Historia tej herbaty:
Podróżując przed laty po Maroku od rana popijałem piekielnie słodką i mocną herbatę nazywaną Berber Whisky. Na początku nie mogłem się przyzwyczaić do tego smaku, za słodkie było. Z czasem, po tygodniu już było OK, a nawet zasmakowało. Kupiłem więc cały zestaw – czajniczek i specjalne pięknie zdobione szklaneczki. Wróciłem do domu i znów mi nie smakowało. Za słodkie, za mocne, a ta mięta jakaś taka niemarokańska…

Zacząłem więc kombinować ze smakiem i ze sposobami zaparzania. Przestałem gotować i zaparzałem, by po trzech minutach odcedzić napar. Dodawałem też różne składniki bawiąc się smakiem i szukając swojej ulubionej wersji. No i jest. Mam trzy smaczne, porządne i sprawdzone wersje tej herbaty. Każda z innej bajki.

Łąka Whisky to kwiatowy, owocowy klimat. Do Marokańskiej mięty – Mentha spicata cv. Maroccan, głównego bohatera tej mieszanki dodałem dwie inne perełki. Kwiaty Stokrotki i owoce Maliny, które zupełnie zmieniają perspektywę i nadają nowego wymiaru. Łąka Whisky, tak jak jej starsza siostra Berber Whisky, otwiera głowy i rozpala serca, a do tego na podniebieniu zaczyna się dziki taniec. Pojawiają się słodkie kwiatowe nuty, delikatna kwasowość – zwiastująca obecność witaminy C i delikatny malinowy aromat na końcu, który przenosi na górską polanę.

Działanie:
Połączenie zielonej herbaty, specjalnej delikatnej odmiany mięty Nana z owocami Maliny i kwiatami Stokrotki daje nam dwie fajne rzeczy.

Moc. Zielona herbata zalana cieplejszą wodą – 95°C i zaparzana krócej będzie elegancko nas pobudzała i napędzała do rozmowy, działania i dawała porządną dawkę energii.

Witaminy i orzeźwienie – Marokańska Mięta to jedna z odmian Mięty Zielonej uprawianej w Afryce północnej i na Bliskim Wschodzie. Jest to zioło bogate w żelazo, wapń i witaminy o delikatnym słodkawym i orzeźwiającym smaku – zupełnie różnym od naszej Mięty Pieprzowej – mocnej jak pieprz, jak sama nazwa wskazuje. Stokrotka, zupełnie niedoceniania, jest skarbnicą witaminy A i C, ma też potas, wapń, magnez, żelazo, olejki eteryczne, garbniki. No, a owoce Maliny działają wzmacniająco, przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i zawierają duże ilości potasu, magnezu, manganu, żelaza, oraz witaminy C i E, garbniki i flawonoidy.
Pięknie co?!

Pasuje do:
Spotkań i rozmowy – energetyczne działanie daje pozytywnego kopa i chce się gadać, chce się słuchać. W towarzystwie może zdziałać cuda i ożywi niejedno nudne spotkanie 😊.

Po posiłkach – ciekawy i oryginalny smak Łąka Whisky pewnie zaskoczy znajomych i rodzinę, kiedy podacie po obiedzie szklaneczkę lekko osłodzonej herbaty, na dobre trawienie.

Sposób zaparzania:

Są dwie opcje:
Wsypujemy herbatę do dzbanka lub kubka z sitkiem (1 łyżeczka na 250 ml wody). Zalewamy wodą o temperaturze 95°C i zaparzamy od 2 do 4 minut – następnie odcedzamy, dodajemy cukier lub nie, jak kto lubi i popijamy małymi łyczkami. W tej wersji spokojnie można zrobić drugi napar wydłużając czas parzenia do 5 minut.

Można też się zabawić i przygotować wersję tradycyjną, jak Berber Whisky: wsypujemy do czajniczka herbatę zalewamy wrzątkiem i gotujemy ok 2-3 minuty. Zdejmujemy z ognia, dodajemy cukier (niekoniecznie) i zostawiamy na chwilę do przestygnięcia, nie odcedzamy. Możemy stopniowo nalewać do szklanki i próbować smaku w różnych odstępach czasu.

Smak:
Warto się pobawić smakami i próbować różnych długości zaparzania, dodawać cukier lub nie. Koniecznie spróbujcie wersji oryginalnej z gotowaniem z dużą ilością cukru – na 1 łyżeczkę herbaty przypada 5 łyżeczek cukru.

W wersji gotowanej (polecam dodać cukier) herbata będzie mocna, wyrazista, słodka i będzie miała gorzkawe, ale przyjemne nuty. Mięta jednak sprawi, że będzie ożywczo i świeżo. Stokrotki dodają kwiatowej miękkości i słodyczy a Malina powagi, lekkiej kwasowości i cytrynowych nut .

Jeśli zastosujecie metodę z odcedzaniem to pojawi się miętowa lekkość z nutą goryczki. Jednak zaraz potem na scenę wejdą słodkawe, nektarowe aromaty Stokrotki. Końcówka należy do Maliny – poczujecie jej leciutki, kwaskowaty, świeży polny smak.

Spokojnie można też dodać odrobinę cukru lub miodu. A wtedy owoce i kwiaty jeszcze bardziej się ożywią i wyjdą nam naprawdę dobre smaki.

Skład: Mięta Nana, Zielona herbata Che Thai, kwiaty Stokrotki, owoce Maliny – ekologiczne.

Dziki Smak jest zawsze w 100 % naturalny. Nie dodajemy żadnych sztucznych aromatów, czy barwników.