Historia tej herbaty:

Pierwszy raz mieszanki tych przypraw skosztowaliśmy wiele lat temu w małej czajowni w Czeskim Cieszynie gdzie pracował nasz przyjaciel Roman. Weszliśmy tam jesiennym wieczorem, a małe pomieszczenie było wypełnione aromatem gotowanych goździków, kardamonu, cynamonu, imbiru i pieprzu. Taki ostry, mocny zapach, który jednak wciągał i był bardzo miły. Roman gotował to wszystko z 15 minut, potem na sam koniec dorzucił czarną herbatę i odstawił z palnika. Po kilku minutach kiedy herbata zaparzyła się w tym aromatycznym wywarze, odcedził do dzbanuszka dodał brązowy cukier i mleko i podał nam w małych czarkach. No i jak się to dzisiaj powie, zmiażdżył nam serca – smak był cudowny, mocny, wyrazisty, ostry i delikatny zarazem – pewnie przez ten dodatek mleka i cukru… Po małym łyczku od razu robiło się przyjemnie ciepło, zaraz pojawiał się uśmiech i jakaś energia i dobre myśli w głowie. Ten smak i ten stan już został z nami i kiedy robi się chłodniej sięgamy po tą elegancką mieszankę. Jednak uprościliśmy ją nieco i zrobiliśmy wersję dla rodziny z małym dzieckiem. Znaczy szybszą i prostszą ale tak samo dobrą i aromatyczną. Czarną herbatę Assam zamieniliśmy na nasze ulubione tureckie Rize – bo to herbata uprawiana na plantacjach bez użycia pestycydów i ma doskonały orzechowo – korzenny aromat jest mocna w działaniu ale łagodna w smaku. Od razu dodaliśmy też wszystkie przyprawy do herbaty, daliśmy ich więcej i zaparzamy wszystko razem przez 5 – 7 minut. Wychodzi bajkowo, z mlekiem albo bez, słodka albo porządnie gorzka naprawdę daje dobrej energii, no i do tego dobrze działa na nasze ciała.

Działanie:
Smakuje wybornie, dobrze pobudza do działania i daje fajną energię. Do tego ma mocne działanie rozgrzewające i oczyszczające. Krótko mówiąc – dobre, zdrowe i daje kopa! A poniżej szczegóły:

Pasuje do:
Termosu – elegancko sprawdzi się na wypady terenowe. Dobrze nas rozgrzeje w górach, w lesie i na spacerze w chłodniejszych porach roku.

Imprez – pewnie lekko zaskoczycie tym smakiem znajomych albo rodzinę na domowej imprezie. Podana z miodem i mlekiem wywoła uśmiech na niejednej buzi!

Posiłków – dodatkowa zaleta tej herbaty to dobre działanie na trawienie. Idealnie sprawdzi się jako miły deser po posiłku.

Dobrego początku dnia – po śniadaniu doda energii na cały dzień, albo przynajmniej do południa…

Sposób zaparzania:

Proponujemy dwa sposoby przygotowania:

1. Tradycyjnie: wsypujemy herbatę do dzbanka lub kubka z sitkiem (1 łyżeczka na 250 ml wody). Zalewamy wodą o temperaturze 100°C i zaparzamy od 5 do 7 minut – następnie odcedzamy. Można delikatnie osłodzić miodem lub brązowym cukrem jak kto lubi. Całkiem fajnym dodatkiem jet też mleko – po zaparzeniu można dolać odrobinę mleka i będzie nieźle się komponować.

2. W tureckim stylu: robimy esencję – trochę więcej herbaty wsypujemy do dzbanuszka i zaparzamy niewielką ilością wody. Tak przygotowaną esencję zostawiamy w dzbanuszku i nalewamy małą ilość do szklanki dopełniając gorącą wodą. Nalewamy odpowiednią ilość esencji w zależności jak mocną herbatę lubimy. Można tak spokojnie przez cały dzień dolewać i dolewać, a jak esencja się skończy to można spróbować jeszcze raz dolać do niej odrobinę wrzątku i wyciągnąć resztki smaku 🙂

Smak:
To herbata o mocnym aromacie, wyraźna, zdecydowana i konkretna! Robi pikantny, goryczkowy klimat z dużym powiewem świeżości. Ale wszystko zależy od Ciebie, bo wystarczy dodać odrobinę miodu i mleka, a przenosimy się w zupełnie inną galaktykę, gdzie panuje ład, harmonia i zachody słońca są zawsze zjawiskowe…

Skład:  Czarna herbata Rize, Cynamon, Kardamon, Imbir, Goździki, czarny Pieprz.

Dziki Smak jest zawsze w 100 % naturalny. Nie dodajemy żadnych sztucznych aromatów, czy barwników.