01 gru Domowe lody
LODY
Śmietankowe, truskawkowe, czekoladowe… Chyba każdy lubi lody, a szczególnie w czasie wakacji! Proponujemy Wam, żeby w jesienny i zimowy czas przypomnieć sobie smak wakacji!
Potrzebujesz:
- 500 ml mleka
- 8 żółtek
- 150 – 200 g cukru
- 250 ml śmietany kremówki
Jak to zrobić?
Potrzebujesz duży garnek i miskę. Na garnek z wrzątkiem połóż miskę, wbij żółtka i ucieraj je z cukrem.
Teraz musisz zagotować mleko, gdy leciutko ostygnie wlej je malutkim strumieniem do miski z żółtkami. CAŁY CZAS UCIERAJ.
Gdy masa zgęstnieje, garnek z wrzątkiem i naszą miską z kremem, zdejmujemy z ognia i dalej ucieramy, aż do ostygnięcia.
Teraz trzeba ubić śmietanę i pomieszać z wystudzonymi żółtkami. To już tyle, jeśli chodzi o gotowanie i ubijanie, ale mieszać jeszcze będziemy.
Przełóż nasze ciepłe lody do naczynia, w którym będziemy je zamrażać. Włóż do zamrażarki. Nie zapomnij o mieszaniu lodów w zamrażarce.
Lody muszą się mrozić niestety kilka godzin. Dlatego musisz uzbroić się w cierpliwość! A potem to już tylko zajadać!
Żeby zrobić twoje ulubione lody możesz dodać:
- laskę wanilii do mleka, z którą zagotowujemy mleko
- łyżkę kakao dodaj do zimnego mleka, które zagotujesz i dodasz do masy
- truskawkowe lody zrobisz, jeśli do lodów waniliowych dodasz zmiksowane truskawki i łyżeczkę soku z cytryny
- może jeszcze jakiś inny pomysł?