Sklep

Berber Whisky

8,50 12,00 

To styl życia, ceremonia, spotkanie i niekończące się rozmowy. Tak działa ta herbata – otwiera głowy i rozpala serca. Wiedzą o tym dobrze mieszkańcy Maghrebu, to oni skomponowali tą mieszankę. Tylko dwa proste składniki, które mają jednak potężną moc. Zielona herbata, której gorycz zaraz chowa się pod wyrazistym, słodkawym, pierońsko świeżym smakiem niepowtarzalnej Mentha spicata cv. Maroccan – Mięty Zielonej, odmiany marokańskiej.

Wyczyść
SKU: Brak danych Kategoria:
Opis

Historia tej herbaty:
Nazywana jest różnie –Tuareg, Atay, Maghrebi, znana też jest pod nazwą Berber Whisky – chociaż z alkoholem nie ma nic wspólnego. Jednak nie jest to zwykły napój – to ceremonia, styl życia, nieodzowna część kultury krajów Maghrebu. Od wczesnego ranka bucha para z ogromnych czajników w ulicznych knajpkach Maroka, Algerii, Libii i Tunezji. Zaraz po świcie pierwsi goście zasiadają na stołeczkach i popijają małymi łyczkami swoje trzy szklaneczki herbaty. Jak mawiają „Pierwsza szklanka jest gorzka jak życie. Druga jest tak silna, jak miłość. Trzecia z nich jest tak słodka jak śmierć.”

Dlaczego? Wszystko wynika ze sposobu zaparzania. Bazą jest tu zielona herbata, która zalana wrzątkiem jest gotowana kilka minut. Dalej dodaje się miętę i duuuużo cukru. Tak przygotowanej herbaty się nie odcedza. Dostajemy ją w czajniczku z małą szklaneczką do popijania. Herbata nabiera mocy, smak się zmienia, cukier się rozpuszcza, mięta oddaje aromaty – dlatego trzecia jest słodka jak śmierć…

Berber Whisky nalewa się z wysoka, do małych kolorowych szklaneczek. Cukier powoduje też bardzo ważną rzecz – podczas nalewania tworzy się gęsta piana. Kiedy leżąc w nocy na Saharze i grzejąc się przy ognisku zapytałem mojego przewodnika po co ta pianka odpowiedział, że to ze względów praktycznych – tak jak turban. Na pustyni trzeba tak nalewać z pianką – opowiadał dalej, żeby chroniła herbatę przed kurzem i pustynnym piaskiem.

Jest jeszcze jeden sekret tej herbaty – Mięta. Dokładnie Mięta Zielona, a jeszcze dokładniej jej specjalny gatunek Marokańska mięta – Mentha spicata cv. Maroccan. To ona jest prawdziwym bohaterem tej mieszanki i tworzy niepowtarzalny smak. Nie dajcie się zwieść, ta herbata z żadną inną miętą nie będzie smakowała tak dobrze!

A dlaczego Whisky – tego chyba już nie wie nikt – podobno od koloru, który łudząco przypomina whisky, inni mówią że od gadania – bo ta herbata rozwiązuje język jak alkohol – a prawda gdzieś pewnie sobie leży na pustyni…


Działanie:
Połączenie gotowanej zielonej herbaty i specjalnej odmiany mięty daje cudne wyniki.

Moc – przede wszystkim herbata ma niezłego kopa, jeśli będziemy ją przygotowywać w sposób tradycyjny – gotując, to będzie elegancko nas pobudzała i napędzała do rozmowy, działania i dawała porządną dawkę energii.

Witaminy i orzeźwienie – Marokańska Mięta to jedna z odmian Mięty Zielonej uprawianej w Afryce północnej i na Bliskim Wschodzie. Jest to zioło bogate w żelazo, wapń i witaminy o delikatnym słodkawym i orzeźwiającym smaku – zupełnie różnym od naszej Mięty Pieprzowej – mocnej jak pieprz, jak sama nazwa wskazuje. Mięta Zielona używana jest też jako wartościowa przyprawa do ziemniaków, zielonego groszku, do drinków i deserów – działa świetnie na trawienie, orzeźwia i pobudza wydzielanie żółci.
 

Pasuje do:
Spotkań i rozmowy – jej energetyczne działanie daję pozytywnego kopa i chce się gadać, chce się słuchać – w towarzystwie pewnie może zdziałać cuda i ożywi niejedno nudne spotkanie 😊.

Posiłków – będzie fajnym i zdrowym dodatkiem do jedzenia. Mała szklaneczka popijana do śniadania czy obiadu – poprawi nam nastrój no i trawienie. Do kolacji lepiej nie gotować herbaty, tylko zaparzać ją przez 3 minuty i odcedzić.

Może być też formą fajnego deseru po posiłkach.

Sposób zaparzania:

Masz dwie opcje:
Tradycyjną: wsypujemy do czajniczka herbatę zalewamy wrzątkiem i gotujemy ok 2-3 minuty. Zdejmujemy z ognia, dodajemy cukier i zostawiamy na chwilę do przestygnięcia, nie odcedzamy. Możemy stopniowo nalewać do szklanki i próbować smaku w różnych odstępach czasu.

Po naszymu: to wersja uproszczona, ale akceptowalna. Wsypujemy herbatę do dzbanka lub kubka z sitkiem (1 łyżeczka na 250 ml wody). Zalewamy wodą o temperaturze 95 stopni i zaparzamy od 2 do 4 minut – następnie odcedzamy dodajemy cukier lub nie, jak kto lubi i popijamy małymi łyczkami. W tej wersji spokojnie można zrobić drugi napar wydłużając czas parzenia do 5 minut.


Smak: 
Warto się pobawić smakami i próbować różnych długości zaparzania, dodawać cukier lub nie. Koniecznie spróbujcie wersji oryginalnej z gotowaniem z dużą ilością cukru – na 1 łyżeczkę herbaty przypada 5 łyżeczek cukru.

W wersji gotowanej (polecam dodać cukier) herbata będzie mocna, wyrazista, słodka i będzie miała gorzkawe, ale przyjemne nuty. Mięta jednak sprawi, że będzie ożywczo i świeżo.

Jeśli zastosujecie metodę z odcedzaniem to pojawi się miętowa lekkość z nutą goryczki – można wtedy dodać tylko odrobinę cukru i wyjdą nam naprawdę dobre smaki.


Skład: 
Zielona herbata Gunpowder, Mięta Nana.

Dziki Smak jest zawsze w 100 % naturalny. Nie dodajemy żadnych sztucznych aromatów, czy barwników.

Dodatkowe informacje
Waga

30g, 50g

Opinie (0)

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Berber Whisky”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *